Pork rind

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Chicharrón
Chicharrón con Limón y Salsa Valentina
Chicharron Prensado

Pork rind is a snack made by frying the skin of pork in lard.


Es la piel del cerdo oreada y frita en manteca lo cual le da una consistencia crijiente. Puede ser grueso o muy delgado y tambien con un poco de carne. En Mexico se utiliza mucho como Botana y tambien se puede guisar en salsa Verde ó Salsa roja.


categoría:botanas